2025年 露營區新的食材菜單上線了! 嚴選烤肉BBQ🍗|鍋物🍲|披薩🍕 |宴客菜|早餐組合應有盡有 歡迎參考菜單,可以在預訂時或預訂後選購。
!營主推薦【傳統但不傳統的沙鍋魚頭】 不同於傳統沙鍋魚頭使用大頭鰱魚頭,草堂與家鄉40年經驗總鋪師合作,選用鮭魚頭加上海魚魚肉鮮炸製作,湯底仍是南部特色大鍋湯的熬煮,食材嚴選、用料實在、濃濃的高湯佐以多樣精選食材及獨家配方,加上特製沙茶醬,相濃醇口令人垂涎三尺。適合單獨享用也適合當作火鍋湯底,和漁夫火烤兩用組合一起享用。
!營主推薦【古早味魚翅羹十人份】 俗稱辦桌的二路菜,以往鄉下宴客時第二道上的就是魚翅羹,是最考驗總鋪師功力的一道菜。魚翅下去熬燉湯底使其鮮味十足,與其特製醃料手法羹肉口感入味紮實,搭配冬粉翅、蝦仁及多樣食材,是餐桌上最能溫暖人心的一道功夫菜,絕對是飽滿的味蕾享受。 !最美線上超市|漁夫先生|烤肉食材組合,食材新鮮,適合火鍋或烤肉。有3-4人和6-8人組合。 請參考下面各項食材組合明細介紹。
!在露營區也可以品嚐到大台北地區人氣店家【東北之家】的酸菜白肉鍋。在海拔850公尺的草堂露營山區品嚐熱呼呼的火鍋特別有味道~
!另外推出義美早餐組合,內容包含義美蛋餅皮一包(5片)、包子一包(6個)、雞蛋6個、豆奶250ml 6瓶,提供不便攜帶食材的露友可以簡易烹煮。
!精選出現烤披薩4種口味,11吋的義式薄皮披薩一直是營區大人小孩們的最愛。 (夏威夷、瑪格麗特、白醬蒜香雞肉、田園蔬食)
沙鍋魚頭覆熱方式 1.將調理包撕開倒入鍋內,依個人口味加入1500-2000cc開水以調整濃度,放入鰱魚頭與魚肉煮滾後即可食用。2.可加入喜歡的蔬菜,火鍋料等,風味更佳。保存方式:冷凍保存12個月。
古早味魚翅羹十人份覆熱方式 解凍後直接加熱即可。可隔水加熱或是直火加熱(注意不要糊底即可)
**草堂X漁夫先生火烤組合3-4人份: 特級貢丸 150克 魷魚全尾 200克 1尾 豬里肌肉片 200克 豬梅花肉片 200克 牛五花肉片 200克 月亮蝦餅 200g/1片 草蝦 12尾 帆立貝 330克(含冰)約15顆 去骨雞腿排 約300克 1支 烤肉醬 1瓶 (因採用當季新鮮食材,若有部份食材缺貨時,漁夫將替您更換等值商品,敬請見諒)
草堂X漁夫先生豪華豬牛烤肉組6-8人份 附頭草蝦300g±30g 12尾 卵香魚500g±50g 4尾 小章魚500g±50g/包 紐澳良二節翅330g±30g/包 7~9支 豬里肌烤肉片500g±30g/包 脆皮雞肉捲450g±30g/包 5入 魷魚串450g±20g/包 2串 薄鹽鯖魚片380g±30g/包 2片 古早味鹹豬肉300g±50g/包 中式香腸600g±30g/包 10~12條 日本干貝200g±30g/包 骰子牛300公克/包 萬家香烤肉醬225g/瓶 喜馬拉雅山玫瑰鹽200g/包 (因採用當季新鮮食材,若有部份食材缺貨時,漁夫將替您更換等值商品,敬請見諒)
東北之家酸白菜冷凍包 包含湯底 肉片與丸子。但沒有包含蔬菜和麵食,建議可以自備。